Mì quảng gạo lứt khô dễ bảo quản và dễ sử dụng.
Được sản xuất từ gạo lứt đỏ vụ 6 tháng không phải gạo huyết rồng. Từ khâu sản xuất đến đóng gói bảo quản đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Không sử dụng chất bảo quản, hương liệu, phụ gia, phẩm màu thành phần hoàn toàn từ thiên nhiên. Mì quảng gạo lứt bảo toàn giá trị dinh dưỡng của hạt gạo lứt.

Lưu ý: Mì quảng lứt được làm thủ công không sử dụng phụ gia tạo độ sáng bóng, độ dai và tơi xốp cho sản phẩm nên loại mì quảng khô này sẽ dễ gãy nên có tỷ lệ gãy bể nhất định trong quá trình vận chuyển. Shop rất mong nhận được sự thông cảm từ quý khách hàng, shop sẽ cố gắng đóng gói hàng cẩn thận để giảm thiểu tỉ lệ mì bị gãy.

Trong thực dưỡng Ohsawa, **mì Quảng làm từ gạo lứt** là món ăn cân bằng âm-dương, mang lại nhiều lợi ích nổi bật:

---
># **a. Giữ nguyên tính "toàn phần" của hạt gạo**
- Gạo lứt chứa **lớp cám giàu vitamin B1, chất xơ và khoáng chất** (theo nguyên tắc "ăn toàn phần" của Ohsawa)
- Giúp cơ thể hấp thu năng lượng bền vững, tránh tăng đường huyết đột ngột.

># **b. Cân bằng âm-dương**
- Mì quảng gạo lứt nấu kết hợp với rau củ sẽ tạo thành món ăn hài hòa.
- Mì quảng từ gạo lứt ít gluten, dễ tiêu hóa hơn mì tinh chế (tránh tình trạng "ứ trệ" năng lượng).

># **c. Hỗ trợ tiêu hóa và bài tiết**
- Chất xơ trong gạo lứt giúp **nuôi lợi khuẩn đường ruột**, phòng táo bón (phù hợp nguyên tắc "sạch ruột" của thực dưỡng).
- Kết hợp sử dụng với tương tamari, miso, tekka giúp làm tăng tính giải độc.

># **d. Linh hoạt trong chế biến**
- Có thể biến tấu theo các số ăn Ohsawa:  
  - **Số 7**: Mì gạo lứt + muối mè + nước tương tamari.  
  - **Số 5–6**: Thêm rau củ hầm (cà rốt, bắp cải) hoặc đậu phụ.  

Mì Quảng gạo lứt là món **ngon – lành – cân bằng**, giúp đa dạng hóa bữa ăn thực dưỡng mà vẫn tuân thủ nguyên lý âm-dương. Bạn có muốn công thức chi tiết kèm hình ảnh không?

2. Làm Thế Nào Để Nấu Mì Quảng Gạo Lứt?
Mì quảng gạo lứt thường dùng thay cho các loại mì quảng thông thường để nấu các món mì nước, mì khô.
Sợi mì quảng lớn và khá dày nên trước khi nấu chúng ta nên ngâm sợi mì ít phút trong nước lạnh.
Sau khi ngâm mì quảng khô sẽ tươi lại. Rửa sạch sợi mì vớt ra rồi chần qua nước sôi, sợi mì vừa chín thì vớt ra tô, không nên đun nấu quá lâu làm nát sợi mì.
Cho nước lèo đã nấu vào tô mì và ăn khi mì còn nóng.
KLT: 500gr
NSX: Ghi trên bao bì sản phẩm
HSD: 12T kể từ NSX
#miquanggaolut #miquang #miquanglut #miquangkho #thucduong #thucduongohsawa