GẠO LỨT LÀ GẠO GÌ?
0

1. Gạo lứt là loại đã xay bỏ đi lớp vỏ trấu vẫn còn lớp cám gạo nên chứa nhiều dinh dưỡng đặc biệt là sinh tố và nguyên tố vi lượng. Gạo lứt có nhiều tinh bột, chất đạm, chất béo, chất xơ, các loại vitamin như B1, B2, B3, B6, các loại axit như vitamin B5, PABA, vitamin M và các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, magie, selen, GSH, kali và natri. Một lon gạo lứt sau khi nấu thành cơm chứa 84 mg magie và chất dầu đặc biệt giúp điều hòa huyết áp, giảm cholesterol và ngăn ngừa bệnh tim mạch.

2. Ngâm gạo lứt trong khoảng 15 phút trước khi nấu thành cơm hoặc đổ nước nhiều một chút và nấu lâu hơn một chút. Hạt cơm chín hơi ráp, ban đầu có thể ăn chưa quen nhưng nếu tập nhai kỹ sẽ thấy ngon và hương vị ngọt ngào. Ăn cơm lứt một thời gian chuyển sang ăn cơm trắng sẽ thấy cơm trắng khá nhạt nhẽo. Có thể chế biến nhiều món ăn từ gạo lứt như hủ tíu gạo lứt, bánh tráng gạo lứt, bột gạo lứt, cốm gạo lứt, bánh gạo lứt, cháo gạo lứt… giúp đa dạng thực đơn cho bữa ăn.

3. Gạo lứt đỏ tốt cho người ăn chay hoặc phòng bệnh giúp giảm cân mà vẫn đủ thành phần dinh dưỡng, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Trong khi đó, gạo lứt đen có lượng đường thấp nhưng nhiều chất xơ và hợp chất thực vật tốt cho sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật. Gạo lứt được sử dụng chính trong phương pháp thực dưỡng hay ăn uống quân bình âm dương giúp phòng những căn bệnh liên quan đến dạ dày, đường ruột, ung thư, tim mạch và tiểu đường.

4. Bất cứ người nào sử dụng gạo lứt hoặc gạo nguyên cám đều tốt cho cơ thể. Gạo lứt hỗ trợ trong việc làm giảm nguy cơ ung thư và ruột kết, đặc biệt giảm cholesterol và tốt cho hệ tim mạch. Chất xơ có tác dụng no lâu nên giúp giảm cân hiệu quả mà không thiếu chất và không bị tăng cân. Có thể ngâm gạo lứt trong khoảng 22 tiếng khiến gạo lứt chuyển sang trạng thái nẩy mầm, kích thích hoạt động và cung cấp tối đa các dưỡng chất nhờ sự phát khởi của các enzym tiềm ẩn trong hạt gạo.

5. Gạo lứt có thể được dự trữ trong khoảng thời gian từ 3 đến 5 tháng. Không nên dự trữ gạo lứt quá lâu vì chất dầu trong lớp cám sẽ bị hư, sinh ra mùi, và không nên sử dụng để nấu cơm nữa. Kiểm tra ngày sản xuất và thời hạn sử dụng thật kỹ và chỉ nên mua số lượng gạo vừa phải. Để gạo ở nơi thoáng mát, tránh nơi ẩm ướt hoặc quá khô nóng. Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy gạo lứt tốt hơn nhiều so với gạo trắng và bây giờ nhiều người biết điều đó. Đa số người dùng đã quen dùng gạo trắng từ nhỏ nên chuyển sang dùng gạo lứt thì không quen, cần phải tập từ từ, như mỗi ngày chỉ ăn một bữa gạo lứt và khi đã quen thì tăng dần lên, sức khỏe sẽ từ từ thay đổi rất nhiều.

6. Trong gạo lứt có các thành phần: chất đạm, chất béo, chất bột, vitamin B, vitamin B2, vitamin B6, vitamin B12, vitamin B15, tiền sinh tố A, tiền sinh tố C, vitamin E, vitamin K, colin, kali, natri, canxi, photpho, magie, xilen, chất xơ, A. Nicotinic, B. Pholic, A. Pangto tonic, A. Phitin, A. Paraamito benzoic, Bictin, Inoziton, Nai-amin, Glutation, Hoocmon, Men, Gama etizanom.

7. Với những dưỡng chất như trên, gạo lứt hỗ trợ điều trị các căn bệnh như sau: tạo tổ chức mới, phát triển cấu tạo tế bào thay thế và bù lại tế bào hao mòn, chống huyết áp cao, giảm sự biến hóa của chất béo, chất đạm, bệnh viêm ngoài da, xơ cứng động mạch, tham gia các quá trình sinh hóa trong cơ thể, tham gia chuyển hóa chất đường, chất béo, chất đạm, tạo máu, chống các bệnh nhiễm trùng, làm vết thương chóng lành, chữa chảy máu, cường tinh, giảm đau thận, tăng sinh khí cho cơ thể, duy trì cân bằng nước ở thể dịch trong cơ thể, bồi bổ thần kinh, kích thích ruột co bóp, ngăn không cho các u ung thư phát triển, làm cho vỏ não tốt lên, loại chất độc qua đường bài tiết, phòng loét dạ dày mãn tính, phòng bụi phóng xạ, giảm tiểu đường…

(Còn nữa)

TG Minh Thạnh

🛒 Liên hệ đặt hàng:
Shop thực dưỡng Sen Hồng
Hotline: 0908.300.593 – 0989.930.512
Website: www.shopthucduongsenhong.com
Facebook: www.facebook.com/shopthucduongsenhongVN
Shopee: www.shopee.vn/shopthucduongsenhong
Lazada: www.lazada.vn/shop/shop-thuc-duong-sen-hong
Sendo: www.sendo.vn/shop/shop-thuc-duong-ohsawa-senhong

Leave a Comment

Your email address will not be published.

TOP

X
0

Your Cart